【おうち時間2021】 サムギョプサル、いちご、キウイを美味しく食べる
おうち時間第2段!
出かけることも難しく、美味しい物を食べに行くのも難しいGW。
YouTubeが好きで、食べることが好き!時間もある。
ということで、YouTubeで紹介されていて気になっていた料理を作ってみました。
簡単でわかりやすく、私でも出来そうな気持ちにさせてくれたYouTuberの皆さんのおかげです。
ありがとうございます😊
サムギョプサルを美味しく食べたい
わが家や女性3人は大の韓流好き!そして、韓国料理も大好き!
韓国に行くことはもちろん、食べに行くのも難しいのでこちらのYouTubeを見て韓国料理に挑戦しています。
いつも見ているのは「ヨンジョンの本格韓国料理レシピ」「リーサンちゃんねる」
すごくわかりやすく、私でも出来そうという気持ちになります。
そして紹介されている料理がとても美味しいです。
余談ですが、このお二人の人柄もとっても素敵なんです。
見ていると「ケンチャナヨ〜」って感じに思えてきます。
さて、本題。次女はサムギョプサルが大好物!
おばあちゃんから何か買って欲しいものある?
と聞かれ、サムギョプサルの肉というような女子です。
油まみれになりながら家でもよくやりますが、付け合わせのレパートリーが少ないのでいつものお二人の動画を参考に作りました。
【新玉ねぎのキムチ】
お世話になったのはこちらの動画
新玉ねぎとたれの辛さが絡み、お肉にあう一品でした。
で、とっても簡単!
【ネギサラダ・サムジャン】
お世話になったのはこちらの動画
ネギサラダは本当にいくらでも食べれます。3本作りましたがあっという間になくなりました。
お肉焼くのに必死で写真を撮るのを忘れていましたが、どれも美味しかったです。野菜もいっぱいとれるのでいいですよ!
サムジャンも簡単!いつものお味噌にコチジャンなどを足すだけ。
どんなお味噌でもいいっていうのが嬉しいですよね。
うちはタニタ食堂減塩みそを愛用しています。甘みがあった美味しいです。
だからなのか、そこまでサムジャンも辛くなく口当たりがよかったです。
直売所で買ったフルーツを美味しく食べたい
【いちご🍓】
和泉市にある「いずみ小川いちご園」が最近のお気に入りスポットです。
そこでジャム用のいちごがお安く販売されているのですが
これが完熟でとっても美味しいんです。
そのままでも十分美味しいですが、買ったらかなりのお値段がするいちごタルトを作ってみました。
お世話になったのはこちらの動画
とっても簡単!
動画のように美しくはできませんでしたが、とっても美味しかったです!
もともとビスケットがタルト台なので普通に美味しいです。
私はエースコインを使いました。
これ、とっても安くて分量もピッタリなんです。
そして、袋の上からガンガン潰せるのでストレス発散にもなります。
- 価格: 1100 円
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【キウイ🥝】
以前紹介しましたが「愛彩ランド」でジュース用のキウイを買いました。
普通に食べるには硬いしちょっと酸っぱい😣
そこでヨーグルトに入れるジャムを作ってみました。
お世話になったのはこちら動画
ジューサーに入れて、混ぜながらコトコト煮込むだけ!
甘さも自分で調節できるところもいいですね。
おまけ(●'◡'●)
いちごとキウイが少しずつ残ったので、他のフルーツも足して娘と友達がフルーツタルトを作ってくれました。
来年は色んなところに出かけれることを祈って、引き続きステイホーム。
おうち時間を楽しみたいですね!